Cinco deliciosos alimentos libres de gluten que amará tu estómago

El gluten en los últimos meses ha sido un tema que está en boca de todas, muchos lo toman por moda, pero esto va más allá de la moda, ya que las personas que han hecho a un lado al gluten en su dieta su estómago se los agradece.

Pero encontrar archivos libres de gluten puede ser una tarea complicada, sobre todo si apenas estás pensando en dejarlo. Así que en este artículo te daremos a conocer cinco alimentos libres de gluten, de esta manera te sentirás mejor.

Una vez que los identifiques no te deben de faltar en tu dieta diaria o en tu despensa, son fáciles de conseguir y te harán la vida menos complicada. ¡Conócelos!

Alimentos libres de gluten

alimentos libres de gluten

1. Amaranto

Aproximadamente 100 gramos de amaranto aporta a la dieta 371 calorías. Esta cantidad es libre de gluten, pero alta en fibra (con lo que se favorece el tránsito intestinal), calcio, vitamina B6 y vitamina C. Además este alimento es una gran fuente de proteína, con lo que tendrás energía para todas las actividades de tu día.

2. Quinoa

quinoa

Para gran parte de Sudamérica, la quinoa es la madre de todos los cereales, y 185 gramos de este cereal le proporciona al cuerpo 8 gramos de proteína y 5 gramos de fibra. Además posee 9% de potasio, el cual es clave para la salud del intestino.

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3. Maíz

maiz

En México este alimento es base central de la alimentación, esto debido a sus amplios beneficios. Su riqueza en hidratos de carbono hace que tenga un efecto controlador sobre el hambre, además contiene fibra soluble con lo que puedes evitar el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol.

4. Tapioca

tapioca

No solo es libre de gluten. La tapioca es un alimento con gran aporte energético, por lo que es ideal consumirlo por las mañanas.

5. Frutos secos

frutos secos

¡Es una excelente opción de snack! Además de ayudar a la salud de tu corazón, este alimento también contiene ácido linolénico y vitamina E que favorece la salud general de tu cuerpo.

Tip: Si estás empezando a dejar de comer gluten es recomendable que evites comprar de harinas de maíz, arroz o almidón en lugares donde venden a granel. Ya que estos alimentos pueden estar contaminados de gluten.

Esperamos que este artículo haya sido de gran ayuda para ti, te invitamos a que nos dejes tus comentarios y compartas este artículo si te gusto, de esta manera más personas se enterarán de dichos alimentos.